骨胶原是一种常见的蛋白质，肉类、鸡、鱼等都可以吸取得到。
首选：鸡蛋
燕窝与鸡蛋同样蕴含高质量的胶原蛋白。燕窝以100%蛋白质构成，完全没有脂肪，是高质量的胶原蛋白食品之一。可惜价钱较贵，要长期食用，不是人人可以负担得起。想靓又想平地吃骨胶原，相信鸡蛋是不二选。营养师余思行称，鸡蛋是一种优质蛋白质，蛋黄更是营养所在，含多种维他命。鸡蛋营养价值高，胆固醇亦偏高，每个蛋黄含220g 胆固醇。正常人一星期最多可吃4至5只，胆固醇高人士每星期最多可吃2只。只要进食得宜，鸡蛋绝对是价廉物美的健康食品之一。
骨胶原黏合剂：维他命C
无论进食多少骨胶原、蛋白质，如果没有足够维他命C，都会‘事倍功半’！余思行强调，维他命C是帮助胺基酸合成骨胶原的重要因素，没有维他命C，胺基酸便不能转化为骨胶原来补充皮肤所需。许多水果含有丰富的维他命C，如柠檬、苹果、等。吃水果多有助美容便是这个原因。
只要有均衡的饮食，少肉、多蔬果、有足够的水份和睡眠，自然会保持健康美丽。虽然营养学上强调少吃肉，但肉类含有丰富的蛋白质，不可缺少。建议，女士每日进食6份肉(240g)已足够，最好选脂肪较少的瘦肉来吃。吃肉要多元化之余，亦建议吃白肉为主，如鸡肉、鱼肉；红肉为次，如牛肉、猪肉。红肉虽然含大量铁质，帮助造血，令面色红润，但同样地含有很高的饱和脂肪，不宜多吃。
氨基葡萄糖：
是一种天然的氨基单糖,广泛存在于各种甜类食物中.如甘蔗．红暑中。
功能：
舒缓因关节炎引起的疼痛、僵硬和肿胀
骨质疏松症使软骨耗损，最终导致碎裂剥落，关节少了软骨的缓冲，易产生僵硬和发炎。而葡萄糖胺有助于修复受损软骨，刺激新软骨的生成，改善发炎症状，舒缓关节疼痛、僵硬及肿胀。
强化软骨结构，预防关节功能失效
随着身体老化，关节组织会严重磨损，葡萄糖胺可以保护并强化软骨结构，预防因关节老化而产生的关节功能失效。
润滑关节及维持关节功能
葡萄糖胺可制造蛋白多糖润滑关节，防止骨关节摩擦疼痛，使关节活动自如
氨基葡萄糖是葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N，俗称氨基糖。广泛存在于自然界，2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖通常以N-乙酰基衍生物（如甲壳素）或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中。从中可知，动物性食物中含有氨基葡萄糖。
氨基葡萄糖是一种天然的氨基单糖,广泛存在于各种甜类食物中.如甘蔗．红暑中。
蜂蜜、龙眼肉、红枣、葡萄、西瓜、青木瓜、猕猴桃 、胡萝卜都富含葡萄糖
含蛋白质多的氨基酸也多，比如我们常吃的大米白面也可转化成
葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。
苹果。苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，生吃苹果还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。
香蕉有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统。
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